Nhà hàng hải sản đường Hồ Nghinh Đà Nẵng là lựa chọn quen thuộc của người đi biển Sơn Trà, vì tuyến này nằm sát bãi tắm và có nhiều quán nối nhau. Chúng tôi sống gần đó nên biết rõ cảnh đông vui buổi tối lẫn những lúc phố vắng lặng. Bài viết này chia sẻ kinh nghiệm cho người lần đầu tới, không quảng bá quán cụ thể nào.
Vì sao nhà hàng hải sản đường Hồ Nghinh Đà Nẵng đông khách
Tuyến đường này chạy song song với biển Phước Mỹ và gần bãi Mỹ Khê, nên khách du lịch tắm xong thường ghé ăn luôn. Quán san sát, mỗi nhà có bể nuôi riêng ngay trước cửa. Bạn chỉ cần đi bộ dọc phố là xem được khá nhiều loại hải sản.
Sự tiện lợi này tạo ra một thói quen khá thú vị. Người địa phương thường dạo một vòng, nhìn bể, rồi mới chọn quán. Bạn cũng nên làm vậy thay vì vào quán đầu tiên gặp.
Bên mình đã đọc nhiều lời đồn về tuyến này, và cách tốt nhất vẫn là tự quan sát. Nếu muốn biết cách nhận ra hàng tươi, mời xem thêm bài chọn hải sản tươi sống ở Đà Nẵng.
Khung giờ đẹp để đi ăn
Khung giờ quyết định khá nhiều đến trải nghiệm. Buổi trưa nắng gắt, quán ven đường nóng nhưng vắng, bếp làm nhanh. Buổi chiều muộn, khoảng lúc nắng dịu, là lúc chúng tôi thích nhất vì gió biển mát và bàn còn dễ chọn.
Tối cuối tuần thường là lúc đông nhất. Món ra chậm hơn, nhân viên bận hơn. Nếu đi nhóm lớn, bạn nên tới sớm hơn giờ cao điểm một chút để chọn chỗ ngồi và chọn con thong thả. Khách có trẻ nhỏ cũng nên ưu tiên giờ sớm, vì trẻ dễ mệt khi chờ lâu.
Một mẹo nhỏ của bên mình: đi vào ngày giữa tuần nếu lịch bạn cho phép. Phố vẫn sáng đèn, nhưng quán thoáng hơn và nhân viên có thời gian giải thích rõ từng loại.
Chọn món theo nhóm 2, 4 và 8 người
Đi hai người thì chọn ít nhưng chắc. Một món chủ lực như cá hoặc tôm, kèm một món ốc hoặc nghêu, thêm rau xào là vừa. Đừng chọn quá nhiều vì hải sản dễ gây no sớm.
Nhóm bốn người có nhiều không gian hơn. Bạn có thể chia: một món hấp để giữ vị ngọt, một món nướng cho thơm, một món sốt cho đậm đà, và một món canh hoặc lẩu nhẹ để cân bằng. Cách này ai cũng có phần mình thích.
Nhóm tám người thì nên chia theo mâm. Chúng tôi từng đi cùng gia đình đông người và thấy cách hợp lý nhất là chọn trước các món lớn, rồi thêm món phụ theo nhịp ăn. Nếu cả nhóm có người ăn chay hoặc dị ứng, nhớ dặn trước để bếp chuẩn bị riêng. Với món hấp, bạn có thể tham khảo bài về hải sản hấp xửng để biết vì sao cách nấu này giữ trọn vị biển.
Đi lại, gửi xe và kết hợp tắm biển Mỹ Khê
Từ trung tâm thành phố sang Sơn Trà chỉ mất một đoạn ngắn qua cầu. Bạn có thể đi taxi, xe công nghệ hoặc xe máy. Với nhóm đông hoặc người lớn tuổi, xe công nghệ nhiều chỗ thường thoải mái hơn.
Bãi đỗ xe ở phố này tùy quán, có nơi rộng, có nơi chỉ vừa vài xe máy. Hãy hỏi nhân viên chỗ gửi xe ngay khi đến, đừng để lúc về mới tìm. Nếu lái ô tô, nên đến sớm để còn chỗ đỗ.
Nhiều du khách kết hợp tắm biển Mỹ Khê buổi chiều rồi đi ăn tối. Lịch trình này rất hợp lý, nhưng hãy tắm xong thay đồ gọn gàng rồi hẵng ghé quán. Biển Mỹ Khê thuộc Đà Nẵng, nên ngày hè rất đông, bạn nên chừa thêm thời gian di chuyển.
Mẹo tránh đông dịp lễ
Dịp lễ, tuyến Hồ Nghinh gần như kín khách. Nếu không thể đổi ngày, hãy đổi giờ. Ăn trưa muộn hoặc ăn tối sớm thường đỡ chờ hơn nhiều so với đúng giờ vàng.
Bạn cũng có thể chọn một quán nằm hơi xa trung tâm tuyến, vì khách thường dồn vào khúc gần bãi tắm. Một lời khuyên khác là thống nhất sẵn món cả nhóm muốn ăn, để khi ngồi xuống không mất thời gian bàn bạc. Bếp bận thì món ra lâu, nên chuẩn bị tâm lý chờ và mang theo chút kiên nhẫn.
Muốn xem thêm ý tưởng món ăn, bạn có thể ghé trang thực đơn tham khảo của site. Còn nếu thích không khí biển thoáng đãng hơn, bài về hải sản ven biển Võ Nguyên Giáp cũng đáng đọc. Về chúng tôi, mời xem trang giới thiệu.
Khẩu vị và sau bữa ăn
Một lưu ý nhỏ về khẩu vị. Người miền Trung thường ăn đậm và cay hơn khách từ nơi khác tới. Nếu bạn không quen ăn cay, hãy nói trước với nhân viên để bếp giảm bớt. Việc này đơn giản nhưng giúp bữa ăn dễ chịu hơn nhiều, nhất là khi có trẻ nhỏ đi cùng.
Ngoài ra, hãy dành chút thời gian đi bộ sau bữa ăn dọc bờ biển. Gió đêm Sơn Trà rất dễ chịu, và đi bộ giúp bạn tiêu bớt bữa hải sản no nê. Nhiều gia đình địa phương vẫn giữ thói quen này, và bên mình cũng vậy.
Vài lời gửi người lần đầu
Hồ Nghinh không cầu kỳ, chỉ cần bạn đi đúng giờ, chọn món vừa phải và hỏi rõ trước khi ăn. Một buổi chiều tắm biển, một bữa tối bên bể hải sản sẽ là ký ức đẹp của chuyến đi. Chúc bạn ăn ngon và về với nhiều chuyện để kể.
